ลอกแผ่นแป้งในขณะที่ยังอุ่นๆ จะทำให้ลอกง่าย และทำต่อไปเรื่อยๆ จนกว่าแป้งจะหมดเส้นใหญ่, อกไก่หั่นชิ้น, ใบคะน้า(หั่น), กระเทียม